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Tajine aus Naturton aus dem Lehm-Bergbau der Stadt Salé (Marokko).
Traditionell von Hand hergestellt.
Das Ton sorgt für lange Hitzespeicherung und gart Ihre Speisen gleichmäßig und energiesparend.
Tajine-Gerichte werden aufgrund dessen auch Schmorgerichte genannt, welche Sie in der gewölbten Schale und dem kegelförmigen Deckel garen.
Rotes sowie weißes Fleisch oder Fisch, kombiniert mit verschiedensten Zutaten an Gemüse oder Früchten lassen Ihr Essen zu einer kulinarischen Spezialität etablieren.
Der Dampfgartopf verwandelt Ihre Gerichte bei geringer Hitze und durch einen ausgedehnten Garungsprozess zu einer nährstoffreichen und voll aromatischen Speise.
Die Marokkanische Tajine ist für jede Herdart sowie Kohle geeignet.
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